チョコパイ通 A to Z

みなさま、ごきげんよう。すっかり春めいてきましたね。お菓子の業界にいますと、まだ冬の寒いうちから春の新製品の話をしているので、みなさまよりもちょっと早めに春を感じていたりするのですが、実際に外に出てみてお日様の暖かさを感じると、なぜか気分がウキウキしてきます。パステルカラーのお洋服を着るのも楽しみですね♪さて、今日のお話は、　Ｃ。

Chocolate【チョコレート】

チョコパイの構成要素の一部であるのが、チョコレート。「チョコパイのどこが好き？」とお聞きすると、必ず「チョコがたっぷり楽しめるから！」というお答えを頂くくらいですので、チョコレートがチョコパイの美味しさのキーポイントになっているのは間違いないですよね。そのチョコレート、たっぷりなだけじゃないんです！！お菓子の一要素としてチョコを使う場合、手を抜いちゃいそうなもんですが、さすがチョコパイ！（自画自賛でスミマセン・・）、手は抜きません！しっとりしたケーキ、サンドするバニラクリームとのバランスを考えて厳選したカカオをバランスよくブレンドして作り上げているのです。その美味しさ、そして、そのなめらかさ、そんじょそこらの板チョコにだって負けませんよ！