毎日ものすごい暑さですね・・・基本的にいつでも食欲旺盛なこばやしもこの暑さでさすがに食欲が落ち気味なくらいですから。皆さんもは夏バテ大丈夫ですか？
さて、こばやしは今週前半に夏休みをいただきましてキャンプに行ってきました！というのも、ガールスカウトという団体で指導員をやっていまして、夏の行事として毎年子どもたちを連れてキャンプに出掛けているんですよ。子どもたちの暑さをものともせず元気にはしゃぐ姿というのはいいですね♪そんな楽しい思い出とともに大人は日焼けのアフターケアに励みます！
それでは、夏休み明けのお話「Ｋ」です。

kids【キッズ】

こばやしが子どものころ（といってもチョコパイが生まれたのはこばやしがだいぶ大きくなってからですが）、チョコパイといえばちょっと特別な存在だったような気がします。同年代の方にチョコパイの思い出を聞いてもだいたい同じで、頑張ったごほうびで買ってもらったとか、ケーキを食べているかのようだったとか、いつものおやつよりちょっと豪華なおやつのイメージだったみたいです。それがイマドキの子どもにヒアリングしてみると・・・チョコパイはいつもの家族みんなのおやつ！というではありませんか！！チョコパイはいつもおうちにある日常的なおやつというポジションになっているみたいです。それだけ子どもたちにとって身近な存在になったということなんでしょうね。うれしいではありませんか！
でも、今もむかしもチョコパイは子どもたちの大好物には変わりないようですね。

こんにちは、病み上がりのこばやしです。こんな季節に風邪を引くことなど以前はなかったので、このセキ、胸の痛み・・・もしやこれは恐ろしい病気かっ！と病院に急行！レントゲン検査までしてしまいました。・・・ただの風邪でした。
でも、皆さんもくれぐれも身体には気をつけてくださいね！
それでは、今日のお話はＪです。

Jam【ジャム】

チョコパイでは時々期間限定商品を発売しているのですが、ご存知でした？チョコパイはいつも食べているけど、たまには違う味も・・というチョコパイファンのために、それからチョコパイは大スキだけど、そういえば最近チョコパイ食べてないなぁ・・というチョコパイファン予備軍（？）のために、年に１～２回ほど発売しています。
期間限定商品の１番大きな違いは真ん中のクリームにジャムが入っていること。このジャムとクリームの組み合わせでいろいろな味わいを作り出しているんです。これまでどんなジャムを使ってきたかといえば、イチゴジャム、ミルクジャム、アプリコットジャム、トリプルベリージャムなどなど。最近は、ジャムを使ってデザートやケーキの味わいを表現したものが多いですかね。例えば、今年の春に発売したチョコパイ〈トリプルベリーのパルフェ〉や昨年の秋に発売したチョコパイ〈クレームキャラメル〉みたいな。こういう期間限定商品のアイデアを出すのに、担当のこばやしは市販のジャムをいろいろ買ってきて、実際にチョコパイの上にのっけて食べてみるんです。そうすると、うーん、ちょっとコレはないなぁとか、意外に合う！とかイメージが湧くんですね。
ジャムも最近、専門店ができたりパティシエがジャムを作ったり、いろんな種類が出てますよね。この間見つけたのがたまねぎのジャム。生のたまねぎが大嫌いなこばやしは泣きそうになりました。なので、チョコパイには絶対使いませんが、これからもいろいろと試して美味しいチョコパイを皆様にお届けしたいと思います♪